양배추 보관법 (실온, 냉장, 냉동, 보관기간, 레시피)
양배추는 건강에 많은 이점을 제공하는 채소로, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 오늘은 양배추를 어떻게 보관하면 좋을지에 대해 알아보겠습니다. 실온, 냉장, 냉동 보관법과 보관 기간, 주의사항, 그리고 양배추를 활용한 레시피까지 자세히 설명드리겠습니다. 1. 양배추는요!양배추는 비타민 C와 K가 풍부하고, 식이섬유가 많아 소화에 도움을 줍니다. 또한 항산화 성분이 있어 면역력 강화에도 효과적입니다. 이러한 이유로 많은 사람들이 양배추를 즐겨 찾고 있으며, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 하지만 양배추는 신선도를 유지하기 위해 올바른 보관법이 필요합니다. 2. 양배추 보관법 1. 실온 보관법양배추를 실온에서 보관할 경우, 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 두는 것이 중요합니다. 양배추는 습기..
식초 보관법 (실온, 냉장, 냉동, 보관기간, 레시피)
식초는 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료입니다. 하지만 식초를 어떻게 보관해야 하는지에 대한 정보는 많이 부족한 것 같습니다. 오늘은 식초의 종류와 특징, 보관법, 보관 기간, 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 식초는요!식초는 다양한 종류가 있으며, 각기 다른 맛과 향을 가지고 있습니다. 일반적으로 많이 사용되는 식초로는 사과식초, 발사믹식초, 포도식초 등이 있습니다. 이들 식초는 각각의 원료에 따라 맛과 향이 다르기 때문에 요리에 따라 적절한 식초를 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 사과식초는 상큼한 맛이 있어 샐러드 드레싱에 잘 어울리고, 발사믹식초는 깊은 맛이 있어 고기 요리에 적합합니다. 2. 식초 보관법식초는 보관 방법에 따라 신선도와 맛이 달라질 수 있습니다. ..
<칸티, 모스카토 다스티> 와인 맛 후기 리뷰
목차1. 정보2. 생산자 노트3. 시음 후기4. 이런 분에게 추천5. 이런 분에게 비추천 Canti, Moscato d'Asti 와인 맛 후기 리뷰 정보종류: 화이트와인생산국: 이탈리아맛과 향: 아카시아, 꽃당도: 높음산도: 낮음바디: 가벼움타닌: 적은알콜도수: 5.5음용온도: 6~8℃음식 매칭: 부드러운 치즈, 간단한 안주, 과일 케이크, 쿠키 등어울리는 음식: 과일, 디저트, 케이크, 치즈용량: 750ml가격: 1만원대 생산자 노트연둣빛이 감도는 밝은 황금색을 가진 세미 스파클링 와인. 아카시아와 재스민 꽃의 은은한 향과 향긋한 청포도 향, 부드럽고 달콤한 맛이 나 차갑게 칠링해 안주 없이 즐기기 좋다. 갓 짜낸 듯한 과실의 신선한 풍미와 함께 입안에서 느껴지는 약간의 기포감이 청량감..
<토브렉, 런리그 2015> 와인 맛 후기 리뷰
목차1. 정보2. 생산자 노트3. 시음 후기4. 이런 분에게 추천5. 이런 분에게 비추천 와인 맛 후기 리뷰 정보종류: 레드와인생산국: 호주맛과 향: 블랙베리, 바닐라당도: 낮음산도: 조금 높음바디: 무거움타닌: 많음알콜도수: 14.5도음용온도: 17~20℃음식 매칭: 양갈비, T본 스테이크 등 구운 고기류어울리는 음식: 스테이크용량: 750ml가격: 30만원 후반대 생산자 노트진한 보라색을 띄며 바닐라, 라즈베리, 블랙베리, 카시스의 향을 느낀다.놀라운 균형감과 중후함, 실크와 같은 감촉이 훌륭한 와인이다. 시음 후기블랙베리, 블루베리, 레드 체리등 검은 과실의 풍부한 향과 맛이 좋다. 단, 후추, 허브 등의 향신료 향이 굉장히 강렬해서 이 부분에서 호불호가 나뉠 것 같다. 절대 가..
믿고 마시는 국민와인 <1865 셀렉티드 빈야드 까베르네 소비뇽 2017>
목차1. 정보2. 생산자 노트3. 시음 후기4. 이런 분에게 추천5. 이런 분에게 비추천 믿고 마시는 국민와인 1865 Selected Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 정보종류: 레드와인생산국: 칠레맛과 향: 과일, 토스트, 바닐라, 오크, 흙당도: 낮음산도: 중간바디: 조금 무거움타닌: 조금 많음알콜도수: 14~15도음용온도: 17~19도음식 매칭: 각종 그릴요리, 고급 안심, 등심 스테이크, 그릴에 구운 야채, 바비큐 요리 등어울리는 음식: 안심, 등심, 스테이크, 야채, 치즈용량: 750ml가격: 2~3만원대 생산자 노트탁월한 벽돌톤의 바이올렛을 띄고 숙성하는 동안에 진하고 강렬한 향이 깊게 배어나고, 원산지인 마이포 밸리의 독특한 흙냄새가 바닐라향과 토..
전참시 정승제 와인 정보 <에밀리아나, 코얌 2015>
목차1. 정보2. 생산자 노트3. 시음 후기4. 이런 분에게 추천5. 이런 분에게 비추천 전참시 정승제 와인 정보종류: 레드와인생산국: 칠레맛과 향: 자두, 과일, 체리, 페퍼, 스파이시, 나무, 오크, 꽃당도: 낮음산도: 중간바디: 조금 무거움타닌: 조금 많음알콜도수: 14.5도음용온도: 18~19도음식 매칭: 진한소스의 육류요리, 양고기 스테이크 등어울리는 음식: 육류, 스테이크용량: 750ml가격: 4만원대 생산자 노트짙은 체리 레드색을 띠고 커런트, 라즈베리와 같은 붉은 과일류의 향이 집중적으로 피어오르고 블랙페퍼, 로즈마리 같은 스파이시한 아로마와 바이올렛 꽃향기가 조화롭다. 우아하고 개성 넘치는 미감이 매력적이며, 견고하면서도 실크처럼 부드러운 타닌과 신선한 검은 자두 같은..
